設備全部采用不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生標準；采用封閉箱體式結構，蒸汽散失最少；采用熱交換方式加熱，避免燙傷禽體；啟動紊流攪拌，水溫均勻，浸燙充分；設備組裝結構，可根據(jù)需要組裝成不同機型。